Verborgen tussen het groen van de Veluwse bossen, in Heelsum, ligt een restaurant waar je als fijnproever je hart kunt ophalen: De Kromme Dissel. Dit sterrenrestaurant in Gelderland is al jarenlang een vaste naam in de culinaire top van Nederland. Niet voor niets prijkt er sinds 1971 onafgebroken een Michelinster. Wat meteen opvalt als je hier binnenstapt, is de sfeer. De Kromme Dissel is gevestigd in een authentieke Saksische boerderij uit de 17e eeuw, met houten balken, warme details en een intiem karakter. Het voelt alsof je even helemaal weg bent en dat maakt het de perfecte plek voor een bijzondere avond uit. Op je bord? Culinair vakmanschap van het hoogste niveau. Elk gerecht is met zorg samengesteld en perfect in balans. Je proeft hier echt de passie van de keuken. En het fijne is: je hoeft die betovering niet meteen los te laten. Na het diner kun je gewoon blijven slapen in het naastgelegen Fletcher Hotel-Restaurant Klein Zwitserland, wel zo relaxed.

Lees meer

Zin in een avond boordevol smaak, vuur en verrassing(en)? Dan ben je bij een van de Bar Bistro DuCo restaurants sowieso aan het juiste adres. Hier wordt geen standaard biefstuk geserveerd, maar een beleving met een flinke dosis flair. Denk aan: sappige burgers, juicy ribs, perfect gegrilde steaks en dat alles uit de Josper houtskooloven. Optioneel kun je bij de meeste restaurants ook kiezen voor de Chef’s Stonegrill op tafel. Hiermee kun je jouw gerecht zelf grillen op een loeihete lavasteen van 380°C. Klinkt stoer? Is het ook!

Lees meer

Nu de temperaturen in de zomer regelmatig stijgen en de kans op extreme hitte of een hittegolf toeneemt, vraagt het lichaam om andere eetgewoonten. De eetlust verandert en ook ontstaat er meer behoefte aan frisse salades, lichte maaltijden en koude gerechten. In deze blog vind je inspiratie voor zomerse maaltijdsalades, lichte avondmaaltijden en lekkere bbq-gerechten die perfect zijn voor zonnig weer en hittegolven. Klaar voor een smaakvolle zomer? Hieronder staan vijf zomerse favorieten van restaurant Bar Bistro DuCo die goed passen bij hittegolven en warm weer. Laat je inspireren.

Lees meer

Als je op zoek bent naar een eetervaring die zowel smaakvol als gezellig is, dan is een bezoek aan een Bar Bistro DuCo restaurant de perfecte keuze. Dit restaurantconcept, te vinden bij Fletcher, biedt in verschillende regio’s van Nederland een unieke combinatie van lekker eten, een ongedwongen sfeer en een uitgebreid aanbod aan gerechten op de menukaart voor een geslaagd diner, lunch of borrel. Van Leeuwarden tot Middelburg, van Helmond tot Marknesse: er is eigenlijk altijd wel een Bar Bistro DuCo bij jou in de buurt. We zetten graag een aantal van deze restaurants in de spotlight, zodat jij je volgende eetavontuur kunt plannen!

Lees meer

Ben je toe aan een onvergetelijke culinaire ervaring? Bij Fletcher Hotels kun je extra luxe uiteten in onze beste restaurants. Of je nu kiest voor verfijnde à-la-carte gerechten, een uitgebreid diner met meerdere gangen of een verrassingsmenu, onze chefs zorgen ervoor dat je optimaal geniet. Elk restaurant ligt op een unieke locatie, van prachtige landhuizen tot moderne hotels. Dit zorgt voor een bijzondere ambiance tijdens jouw diner. Met seizoensgebonden ingrediënten en oog voor detail bieden wij een perfecte combinatie van smaak en gastvrijheid. Lees snel verder en vind het ideale restaurant voor jouw volgende luxe etentje buiten de deur!

Lees meer

Goed nieuws voor alle pastaliefhebbers: uit onderzoek blijkt dat regelmatig genieten van een overheerlijke pasta maaltijd niet direct voor gewichtstoename zorgt. Gelukkig maar, want wat is er nou lekkerder dan een portie verse tagliatelle of spaghetti? Tijdens een dieet hoef je een pastagerecht dus zeker niet over te slaan. Sterker nog, het eten van pasta kent veel voordelen. Je hoeft je dus niet langer druk te maken over of pasta slecht is voor jouw gewicht, en kunt hier vooral van blijven genieten.

Lees meer

Als je houdt van lekker eten en uiteten gaan, dan zijn de restaurants van Fletcher Hotels zeker de moeite waard om te bezoeken. Met een breed scala aan culinaire gerechten, van wereldgerechten tot lokale specialiteiten, biedt Fletcher Hotels een unieke eetervaring. Of je nu in Rotterdam, Amsterdam of één van de vele andere prachtige locaties in Nederland bent, er is altijd een Fletcher restaurant waar je kunt genieten van een heerlijke maaltijd. Hier is een overzicht van de top 10 gerechten die je zeker moet proberen die je zeker moet proberen bij de restaurants van Fletcher in Nederland.

Lees meer

Rotterdam heeft zich door de jaren heen succesvol gepositioneerd als een moderne stad, bekend om haar levendige horecagelegenheden. Overal in de Maasstad vind je geweldige plekken, of je nu zin hebt in een simpele koffie, een ontspannen lunch of een uitgebreid diner. De eetgelegenheden zijn net zo uniek als de stad zelf. Ben je benieuwd welke restaurants in Rotterdam een absolute must-visit zijn? In deze blog lichten we twee van onze locaties uit waar je culinair kunt genieten.

Lees meer

Langzaam verdwijnen de wolken en komen de warme zonnestralen tevoorschijn. Er is geen betere plek om die eerste zonnestralen op te vangen dan op het terras. Met Hemelvaart en Pinksteren in het verschiet, heb je extra vrije tijd om te ontspannen en te genieten van heerlijke momenten op het terras. Wij zijn op zoek gegaan naar leuke restaurants met sfeervolle terrassen. Of je nu verlangt naar een restaurant met uitzicht, energie krijgt van een bruisende stad of graag dineert aan het water. Wij hebben allerlei terras toppers op een rij gezet, waar jij gegarandeerd gaat genieten.

Lees meer

De winter is de tijd van het jaar waarin we verlangen naar veel warmte en gezelligheid met familie en vrienden. Wat is er beter dan samen uiteten gaan en genieten van heerlijke wintergerechten? Bij Fletcher Hotels vinden wij deze periode van het jaar misschien wel het allerleukst. De periode waarin onze chef-koks en keukenteams zich weer buigen over de lekkerste winterspecials voor onze gasten. Van verse soep(en), uitgebreide diners tot de heerlijkste koffiespecials. Stap eens binnen in een van de sfeervolle restaurants van Fletcher om je in de watten te laten leggen met uitmuntende wintergerechten terwijl je warm en knus luncht of dineert. Wij nemen je graag mee in onze keuzes voor gerechten met uitmuntende smaken uit het seizoen.

Lees meer