Top 10 vegetarische gerechten

Vegetarisch genieten in de restaurants bij Fletcher Hotels

Vegetarisch dineren is allang niet meer alleen een bijgerecht of een simpele salade, en alles behalve saai. Bij Fletcher Hotels geloven we dat je ook zonder vlees volop kunt genieten van smaak, beleving en variatie. Of je nu bewust vegetarisch eet, af en toe wilt afwisselen of gewoon zin hebt in iets verrassends: in onze restaurants vind je heerlijke vegetarische gerechten die met zorg zijn samengesteld. We geven je graag wat tips.

Klassiek en vertrouwd in onze à la carte restaurants
In onze verschillende à la carte restaurants, gevestigd door heel Nederland, kun je kiezen voor vegetarische klassiekers die altijd goed zijn. Wat dacht je van een Vega Burger? Vol van smaak, perfect bereid en geserveerd met heerlijke garnituren. Een gerecht waar je niets bij mist. Ook voor een verwarmende start van je diner zit je goed. De Tomatensoep is een tijdloze favoriet, rijk van smaak en perfect als voorgerecht. Liever iets anders? Dan is de Pomodorisoep een mooie, mediterrane variant die laat zien hoe puur en smaakvol vegetarisch kan zijn.

Wereldse smaken bij ByZoo
Zin in iets internationalers? Bij restaurant ByZoo in het gezellige Emmen, neem je je smaakpapillen mee op reis. Op de menukaart vind je de Libanese Veggie Bowl, boordevol kleurrijke groenten, kruiden en texturen, met bulgur, feta, geroosterde paprika, gedroogd fruit en munt. Een voedzaam en verrassend gerecht dat laat zien hoe veelzijdig vegetarisch eten kan zijn. Of kies voor de Jackfruit Steambun: 2 zacht gestoomde broodjes gevuld met barbecue jackfruit, mango salsa en avocado. Deze vleesvervanger staat bekend om zijn stevige bite en rijke smaak en is een echte favoriet voor wie iets nieuws wil proberen. Bekijk ByZoo

Vegetarisch comfortfood en lekkernijen bij Marina Lounge
Bij de Marina Lounges draait alles om ontspannen genieten in een sfeervolle omgeving. Het restaurant waar smaak en sfeer hand in hand gaan. Ook hier vind je op de menukaart diverse vegetarische opties. De Gnocchi is hier een ware traktatie: zachte rode biet gnocchi, verrijkt met Oudewijker kaas, zoetzure pompoen, bieten en knapperige hazelnoten, afgewerkt met een fluweelzachte beurre blanc. Comfort food dat verrassend, rijk van smaak en perfect in balans is.
Ook de Camembert is hier een absolute aanrader. Ovengebakken Franse kaas, geserveerd met een frisse crudité van diverse groenten en knapperige broodstengels, zorgt voor een warm, smeuïg en smaakvol begin van je diner. Een gerecht om rustig van te genieten met goed gezelschap, terwijl je de ontspannen sfeer van Marina Lounge voelt. Bekijk Marina Lounge

Verfijnd vegetarisch bij Bar Bistro DuCo
Bij Bar Bistro DuCo proef je de kracht van eenvoud en kwaliteit. In de restaurants wordt gewerkt met de Josper houtskooloven die zorgt voor een intense smaak en een perfecte textuur van elk gerecht. De Burrata die je hier op de menukaart vindt onder de vegetarische gerechten, is zacht, romig en wordt gecombineerd met frisse seizoensgebonden ingrediënten. Een elegant gerecht dat laat zien dat vegetarisch ook verfijnd kan zijn. Daarnaast is er ook de Pompoen Pie: een rijkgevulde, ambachtelijke hartige taart met flespompoen en een subtiele curry. Vol van smaak en perfect in balans, laat dit gerecht zien hoe groenten bij Bar Bistro DuCo de hoofdrol spelen. Een hartige traktatie die comfort en verfijning combineert. Bekijk Bar Bistro DuCo

Italiaans comfort bij pastarestaurant Laguna
Liefhebber van pasta of pizza? Bij pastarestaurant Laguna in Huizen, kun je genieten van diverse vegetarische opties. Zo is Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino een van de favorieten: een tijdloze Italiaanse klassieker in zijn puurste vorm. De spaghetti wordt bereid met knoflook, hoogwaardige olijfolie en verse rode peper, wat zorgt voor een perfecte balans tussen eenvoud en karakter. Minimalistisch comfortfood, geliefd om zijn intense smaken en het bewijs dat je met slechts een paar ingrediënten iets bijzonders op tafel zet. Liever een goede pizza, kies dan voor de Pizza Caprese, een ode aan de Italiaanse eenvoud. Een knapperige pizzabodem wordt belegd met rijke tomatensaus, romige buffelmozzarella en gegrilde tomaat, afgemaakt met frisse basilicum. Puur, vol van smaak en perfect voor wie houdt van een klassieke, vegetarische pizza waarbij de ingrediënten echt voor zich spreken. Bekijk Laguna

Ontdek hoe lekker en veelzijdig vegetarisch dineren kan zijn
Of je nu komt voor een uitgebreide lunch of een sfeervol diner, graag nieuwe smaken ontdekt of kiest voor een vertrouwd vegetarisch gerecht: in al onze restaurants vind je een passende optie. Onze chefs laten je graag ervaren hoe veelzijdig en smaakvol plantaardig eten kan zijn. Kom gauw eens langs bij een restaurant bij jou in de buurt en ontdek het zelf!