Niederländische Küche: die traditionellen Leckereien, die Sie unbedingt probieren müssen!

Niederländische Küche: die traditionellen Leckereien, die Sie unbedingt probieren müssen!

Mittwoch, 6. Dezember 2023, Kategorie: Restaurants und Trinken Städtetrips, Natur und Ausflüge, Linde, Esther

Wenn man an die Niederlande denkt, kommt einem vielleicht nicht sofort die niederländische Küche in den Sinn. Angesichts der malerischen Landschaften und charmanten Städte kann man die Vielfalt der niederländischen Köstlichkeiten leicht übersehen. Dabei gibt es eine Menge Gerichte zu entdecken und Leckereien zu probieren! In diesem Blog nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch einige traditionelle niederländische Köstlichkeiten, die Sie während Ihres Aufenthalts in den Fletcher Hotels unbedingt probieren sollten.

1. Hollandse Nieuwe

Wenn Sie während der Heringssaison (Juni bis Juli) in den Niederlanden sind, sollten Sie unbedingt den "Hollandse Nieuwe" - den jungen Hering - probieren. Er wird traditionell im Ganzen mit Zwiebeln und Gurken gegessen. Diese saisonale Sensation bietet einen frischen und salzigen Geschmack des niederländischen maritimen Erbes.

Am Vlaggetjesdag (Flaggentag) wird die Ankunft der "Hollandsche Nieuwe" in Scheveningen gefeiert. Es ist ein wichtiger Tag, um für frischen Hering zu werben. An diesem Tag finden farbenfrohe Festivitäten statt, darunter Umzüge, Musik und natürlich die Möglichkeit, frischen Hering in verschiedenen Formen zu probieren. Einheimische und Besucher versammeln sich in der malerischen Küstenstadt Scheveningen, um an der Aufregung teilzuhaben und die kulinarischen Köstlichkeiten dieses maritimen Erbes zu genießen. Es ist ein Tag von kultureller Bedeutung und gastronomischem Genuss, der vor der Kulisse der Nordsee einen Vorgeschmack auf die niederländische Tradition bietet.

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2. Bitterballen

Bitterballen sind mundgerechte Bällchen, die traditionell eine schmackhafte Mischung aus cremigem Rinder- oder Kalbsragout, Gewürzen und Kräutern enthalten. Diese leckeren Snacks sind ein typisch holländischer Leckerbissen, den man gerne zu einem Getränk in der Kneipe genießt. Mancherorts gibt es sogar köstliche vegetarische und vegane Versionen!

Wenn Sie in einem der Fletcher Hotels übernachten, können Sie sich auf etwas freuen! Viele unserer Hotelbars und Restaurants bieten Bitterballen auf der Speisekarte an, so dass Sie diesen klassischen holländischen Snack bequem in Ihrem Hotel genießen können. Erkunden Sie außerdem die lokalen Kneipen und holländischen Cafés in der Stadt, die Sie besuchen. In diesen Lokalen werden in der Regel einige der leckersten Bitterballen serviert, die Sie je probiert haben. Amsterdams Café Hoppe und Rotterdams Proeflokaal Reijngoud sind berühmte Orte, an denen man diese Köstlichkeiten genießen kann.

3. Poffertjes und Stroopwafels

Ein Besuch in den Niederlanden wäre nicht vollständig, ohne einige der beliebtesten Straßenleckereien zu probieren. Wenn Sie einen niederländischen Markt besuchen, kommen Sie fast garantiert an einem Poffertjes- oder Stroopwafels-Stand vorbei. Was gibt es Besseres, als diese köstlichen Leckereien frisch und noch warm auf dem Markt zu genießen? Poffertjes sind kleine, fluffige Pfannkuchen, die fast zu niedlich zum Essen sind. Normalerweise werden sie mit Puderzucker bestäubt und mit einem Stück Butter serviert. Wenn Sie noch keine frischen holländischen Stroopwafel gegessen haben, dann haben Sie etwas verpasst! Gefüllt mit warmem Karamellsirup sind sie eine köstliche Leckerei, die man zu jeder Jahreszeit genießen kann.

4. Appeltaart

Niederländischer Apfelkuchen, oder "Appeltaart" auf Niederländisch, ist ein köstliches Dessert, das für seine herzhafte Füllung und seine bröckelige, buttrige Kruste bekannt ist. Dieser süße Genuss wird oft warm mit einem Klecks Schlagsahne serviert. Es ist das ultimative Wohlfühlessen und ein Stück niederländisches Erbe.

In den meisten unserer Restaurants finden Sie ein Stück Appeltaart auf der Speisekarte. Stellen Sie sich vor, Sie genießen ein warmes Stück Apfelkuchen nach einem Tag, an dem Sie die niederländische Landschaft oder Stadt erkundet haben - ein wahrhaft köstliches Erlebnis! Wenn Sie jedoch etwas außerhalb des Hotels unternehmen möchten, sollten Sie die örtlichen Bäckereien und Cafés besuchen. Lokale wie Winkel 43 in Amsterdam oder Dudok in Rotterdam sind bekannt für ihre hervorragenden holländischen Apfelkuchen. Der perfekte Genuss während Ihres Aufenthalts in einem unserer Hotels.

5. Oliebollen

Eine weitere süße Leckerei und ein holländisches Lieblingsgebäck ist der Oliebol! Bei einer holländischen Silvesterfeier darf ein riesiger Teller voller Oliebollen nicht fehlen, aber auch in den Monaten vor dem Neujahrsfest findet man Oliebollen-Stände. Oliebollen werden hergestellt, indem der Teig frittiert wird, bis er außen goldbraun und knusprig ist, während er innen weich und teigig bleibt. Eine andere Variante ist der Krentenbol, in dem sich Johannisbeeren und Rosinen befinden. Der Oliebol wird normalerweise mit Puderzucker bestreut und schmeckt am besten, wenn er noch warm ist. Der Biss in einen Oliebol könnte Ihnen bekannt vorkommen, denn der amerikanische Favorit, der Doughnut, hat seinen Ursprung in dieser niederländischen Leckerei!

Möchten Sie in den Niederlanden auf das neue Jahr anstoßen? Mit unserem Silvesterarrangement feiern Sie Silvester stilvoll und natürlich mit einem leckeren Oliebol. Sehen Sie sich die Festtagsarrangements hier an.

Bon appétit, oder wie die Niederländer sagen: eet smakelijk! Genießen Sie Ihre kulinarische Reise durch die Niederlande, und möge sie mit unvergesslichen Geschmackserlebnissen und herzerwärmenden Momenten gefüllt sein. Gute Reise!

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