Michelinster restaurant De Kromme Dissel

Midden in de bossen van Heelsum in het zuiden van de Veluwe ligt sterrenrestaurant De Kromme Dissel. Dit, met één Michelinster bekroonde restaurant staat al jaren in de top 100 van beste restaurants van Nederland. Het restaurant is gevestigd in een sfeervolle oud Saksische boerderij uit de 17e eeuw, waardoor het knus aandoet. De Kromme Dissel is het enige restaurant in Nederland wat al sinds 1971 één Michelinster op zijn naam heeft staan, een echte prestatie. Hier eten is dan ook zeker een bijzondere ervaring. Je kunt je hier echt een avond in de watten laten leggen en je smaakpapillen laten verwennen door alle culinaire hoogstandjes die je geserveerd krijgt. Om de beleving helemaal compleet te maken kun je na een uitgebreid diner er altijd nog voor kiezen om te overnachten in het naastgelegen Fletcher Hotel-Restaurant Klein Zwitserland.

​

Liefde voor de gerechten

Met liefde, creativiteit en respect voor het product wordt er vanuit de klassieke Franse basis internationaal modern gekookt. De creativiteit van het team zorgt ervoor dat je de meest bijzondere gerechten uit binnen- en buitenland en met mooie seizoensproducten geserveerd krijgt. Je komt bij de Kromme Dissel niets te kort. Zowel vlees- als visliefhebbers kunnen hier hun hart ophalen, maar je kunt je ook culinair laten verrassen door heerlijke vegetarische gerechten.

Speciale wijnen

Bij Restaurant De Kromme Dissel worden de meeste bijzondere wijnen geschonken om de perfecte combinatie te maken met de overheerlijke gerechten die geserveerd worden. Op de wijnkaart staan de grote en meer bekende Bordeaux wijnen afgewisseld met verfijnde biologische wijnen van onbekende wijnhuizen. Liever een passend wijnarrangement bij je menu? Sommelier en wijnmeester Ronnie Brouwer selecteert met veel liefde en passie de meest perfecte wijnen voor extra dimensie bij je menu.

Het team

Het team van De Kromme Dissel is onder leiding van Chef Kok Tonny Berentsen en Maître – Sommelier Ronnie Brouwer. Zij worden versterkt door een professioneel team. In teamverband worden de meest heerlijke gerechten gecreëerd en bereid met veel passie en liefde voor het gerecht. Doordat het team zo naadloos op elkaar aansluit wordt de Kromme Dissel al meer dan 50 jaar bekroond met één Michelinster.

Officiële trouwlocatie

De Kromme Dissel is niet alleen een sterrenrestaurant, maar ook een officiële trouwlocatie! Buiten trouwen in de tuin van De Kromme Dissel is een hele speciale ervaring. De tuin wordt prachtig aangekleed en wordt helemaal perfect gemaakt voor jouw huwelijksdag. Niet alleen in de tuin zijn er mooie ceremonies mogelijk, maar ook binnen bij de grote openhaard in het restaurant kan het team een prachtige huwelijksceremonie organiseren. De warme sfeer, houten balken en de kroonluchters van De Kromme Dissel laten niets te wensen over. Ook hier is een huwelijksceremonie tot in de puntjes verzorgd. Na de ceremonie kunt u natuurlijk direct aanschuiven voor een uitgebreid diner voor een culinaire beleving.