Maak kennis met.. Fletcher Boutique Hotel Duinoord

In ''Maak kennis met..'' nemen we je mee naar één van onze unieke Fletcher hotels. De hotelmanager, receptioniste, chef-kok of ober vertellen je wat het hotel volgens hen uniek maakt, hoe een gemiddelde werkdag eruit ziet, wat de specialiteiten van de chef-kok zijn en nog veel meer! Deze week maken we kennis met Robert Verbeek. Hij is 1e medewerker bediening en vertelt ons alles over Fletcher Boutique Hotel Duinoord in Wassenaar.

Ontmoet 1e medewerker bediening Robert

Robert is nu ongeveer 10 maanden werkzaam in Fletcher Boutique Hotel Duinoord in Wassenaar. “Ik werd bij de eerste kennismaking met het hotel al helemaal gelukkig. Toen er ook nog werd verteld dat er op de werkvloer een hoop te verbeteren viel, kreeg ik een nog bredere smile op mijn gezicht.”

Vanuit de duinen aan komen rijden en tussen de bomen door het hotel te zien is volgens Robert al een feestje. Daarnaast vindt hij de diversiteit van het werk, door de grootte van het hotel, enorm. “Je weet nooit of je een dag voornamelijk in het restaurant staat. Het kan namelijk ook zijn dat je  deursloten in elkaar aan het zetten bent, wc brillen moet monteren of telefonist bent vanwege de vele aanvragen.”

Een werkdag van Robert

Robert kan erg kort zijn over hoe een gemiddelde werkdag er voor hem uitziet. “Ik kom binnen en dan… eigenlijk de gasten plezieren en tevreden houden. In welke hoedanigheid dat is wordt bepaald door de vraag van de gasten.” Maar dat hij hart voor de zaak heeft is in deze twee zinnen overduidelijk. 

Over Fletcher Boutique Hotel Duinoord

Duinoord is qua hotelkamers de kleinste telg van de Fletcher Familie, maar qua horeca de meest lastige. “Iedere dag is het een complete verrassing wat het gaat worden en de kilometers die iedereen maakt zijn niet op 1 hand te tellen.” Op het terras kunnen zo’n 150 gasten plaats nemen, onder andere op een heerlijk loungestrandje. Het restaurant heeft 80 zitplaatsen en er is 1 vergaderzaal. “Ondanks het kleine team staat er zo’n verscheidenheid aan mensen bij elkaar, dat je je regelmatig afvraagt hoe dit kan functioneren met elkaar. Maar we flikken het toch telkens maar weer!”

Echte aanraders

Net zoals vele andere Fletcher hotels zit Duinoord op een van de mooiste locaties van de regio. Robert raad iedereen aan om ’s avonds de duinen in te gaan en te genieten van alle geluiden en dieren die je tegenkomt. “Sinds kort heb ik zelfs mijn snelheid met autorijden in de duinen aangepast van 90 naar 60 omdat ik al meerdere keren bijna een hert op mijn motorkap had zitten.”

Wij vroegen Robert ook wat nou dé specialiteit van de chef-kok was. Robert geeft aan dat naast hard praten en op de bel drukken, een uitstekende kok vooral liefde voor de producten en het hotel moet hebben. “Maar als ik 1 gerecht op moet noemen die men het allerlekkerst vindt, dan is het toch de Kalfsoester. Dit krijg ik regelmatig van gasten te horen.”

Van welk Fletcher Hotel zou jij wel meer te weten willen komen?

“Fletcher Hotel-Resort Amelander Kaap. Ik ben benieuwd hoe het werken op een eiland is.”

Heb je nog een afsluitende boodschap voor de (toekomstige) gasten of de lezers?

“Bij ons in het hotel kom je echt tot rust! Kom het zelf ervaren, iedereen is van harte welkom, gastvrijheid staat bij ons voorop. Oja, en wees lief voor ons, dan zijn we nog liever voor u!”

Wij willen Robert ontzettend bedanken voor zijn medewerking!

Wil je meer informatie over het hotel of wil je alvast een overnachting boeken? Bekijk dan de website van Fletcher Boutique Hotel Duinoord in Wassenaar.

Wil jij ook bij Fletcher Hotels werken? Bekijk dan hier de openstaande vacatures bij jou in de omgeving!