Qu'est ce que la « Green Key » ?

Si une entreprise entreprend de manière socialement responsable, elle se sent responsable des effets de ses activités professionnelles sur l'homme et l'environnement. Les Hôtels Fletcher soutiennent pleinement ce principe. Nous faisons des choix conscients pour atteindre un bon équilibre entre les trois P : Personne, Planète et Profit, et nous nous efforçons de mettre en œuvre des activités durables. Nous essayons d'intégrer la RSE dans tous les processus d'entreprise, un processus constamment surveillé. Lors de chaque prise de décision, les différents intérêts en jeu pour les personnes, les entreprises et les organisations concernées sont évalués. Les activités RSE sont différentes pour chaque entreprise. Vous pourrez lire ci-dessous comment les hôtels Fletcher appliquent le principe.

Certification Green Key

La Responsabilité sociale des entreprises (RSE) est devenue un véritable concept dans le monde de l'hôtellerie. La certification Green Key est une étape permettant d'affirmer son intention d'y recourir. La Green Key est une norme internationale pour les organisations de la branche du tourisme et des loisirs. Il s'agit d'entreprises de l'horeca qui sont activement et sérieusement occupées par le développement durable, la responsabilité sociale des entreprises (RSE) et les préoccupations environnementales au sein de l'organisation et la nature qui les entoure. Pour entrer en ligne de compte pour le certificat Green Key, un certain nombre de mesures doivent être prises en matière de protection de l'environnement et de responsabilité sociale des entreprises. Ces mesures comprennent des composants obligatoires et facultatifs. Green Key Pays-Bas a trois niveaux : Bronze, Argent et Or. Plus il y a de mesures (en option) mises en œuvre et plus le résultat final est élevé.


La politique Green Key et l'objectif de Fletcher

Dans la politique RSE des hôtels Fletcher, nous cherchons à faire de l'environnement un climat de travail et de logement plus sain et de meilleure qualité. Nous nous chargeons également de l'achat des produits et des matériaux qui sont certifiés par un certificat environnemental. Ils doivent, pour cette raison, provenir du commerce équitable, être recyclable, favoriser l'économie d'énergie et / ou être régionaux. En achetant des produits biologiquement responsables, nous contribuons à la création d'une agriculture exempte de pesticides et par l'achat de produits locaux, nous stimulons le marché local et nous pouvons en outre réduire les émissions de CO2, qui sont apparues lors du transport.. A côté d'une politique d'achat spéciale, nous réduisons autant que possible les déchets en utilisant des produits et des matériaux durables ou recyclables. Nous mettons tout en œuvre pour minimiser nos déchets autant que possible en utilisant des matériaux compostables et en triant sélectivement les déchets.

Notre objectif est la responsabilité sociale des entreprises

Notre objectif est à l'avenir encore préciser nos directives pour continuer à stimuler l'achat de produits et de services durables, sans transiger sur la qualité de nos services et le confort de votre séjour. Les Hôtels Fletcher s'efforcent de chercher avec leurs fournisseurs des possibilités pour ajouter des produits écologiques et socialement responsables aux processus d'achat à l'échelle de la chaîne. Pour atteindre cet objectif, nous avons signé avec nos fournisseurs une déclaration sur le développement durable dans laquelle nous avons conclu des accords concrets concernant le développement d'une coopération durable et durable. Nous donnons la préférence aux fournisseurs qui ont déjà une politique de développement durable et fournissent des biens durables.

Qu'est ce que cela signifie précisément pour vous en tant qu'hôte ?

Votre chambre d'hôtel est aménagée en tenant compte de l'environnement. L'hôtel utilise plus parcimonieusement le gaz, l'électricité et l'eau et accord beaucoup d'importance au tri des déchets. Vous pouvez aussi contribuer en tant qu'hôte de hôtel. Par exemple, en réutilisant plusieurs fois vos serviettes et vos draps de lit. Les critères de Green Key veillent à un bon équilibre entre l'entreprise durable et le confort. Le but des Hôtels Fletcher est d'entreprendre d'une manière socialement plus responsable. Par le certificat Green Key, nous voulons vous montrer que tous nos hôtels sont soucieux de l'environnement.


Mesures prises par Fletcher 

Mesures d'économie d'eau et d'énergie

Les hôtels sont pris des mesures d'économie d'énergie, telles que l'utilisation d'un éclairage économe en énergie. Vous pouvez ici penser aux LED, éclairage TL et/ou PL. La norme est que la production de lumière doit être de 40 lumens par Watt. Les lampes économiques suffisent également. Mais nous ne pensons pas uniquement aux sources de lumière. Nous utilisons plus la lumière du jour ou nous plaçons des capteurs qui éteignent progressivement les lampes quand quelqu'un passe. Nous utilisons également des équipements économes en énergie.

Des mesures d'économie d'eau ont également été prises, comme placer des régulateurs de débit sur les robinets et les pommeaux de douche et la mise sur pied de procédures pour que les collaborateurs soient conscients de la consommation d'eau. Nous demandons également aux clients d'utiliser les serviettes et le linge de lit plusieurs jours.

Politique d'achats optimalisée

Les Hôtels Fletcher ont conclu un partenariat avec le grossiste full service de l'horeca Hocras. Hocras livre plusieurs segments tels que les hôtels, les restaurants, les cafés et les entreprises de restauration. Des assortiments spécifiques à ces segments sont composés en fonction de la demande sur le marché. Hocras se distingue par la grande diversité et la grande qualité des produits des différents groupes de frais. D'autre part, Hocras importe une sélection de vins exclusifs, proposés par des maisons viticoles protégées du monde entier. Tous les départements frais sont gérés par ses soins, ce qui permet de garantir la qualité des produits livrés. Grâce à un parc automobile moderne et un système logistique optimal, Hocras fournit différents produits aux hôtels de la manière la plus efficace. Entre-temps, de nouveaux groupes de produits, comme le café, les fournitures de bureau et les articles non-food. Notre objectif est de commander en 1 fois tous les articles pour n'avoir qu'un camion devant la porte.

Achats de produits respectueux de l'environnement

Achats de produits respectueux de l'environnement. Lors de l'achat de nos produits, nous en examinons les différentes facettes. Nous avons donc choisi une ligne de produits de nettoyage qui répondent à une certaine norme. Nous utilisons des systèmes de dosage et des chiffons en microfibres. Tous contribuent à un nettoyage optimal et donc à moins de déchets de produits nocifs pour l'environnement. En outre, nous nous efforçons d'acheter de la nourriture et des boissons qui sont emballés d'une manière consciente de l'environnement. Nous étudions les possibilités de réduire le nombre de mono-emballages. Prochainement, nous allons également proposer aux hôtes de nos hôtels un choix biologique sur la carte de menu. Il y aura une variante de produits certifiés et régionaux. Vous pouvez ici penser au chocolat disposant de l'agrément UTZ ou des mono-emballages avec un agrément Rainforest Alliance, mais aussi des produits du terroir comme les moules de Zélande.

Réduction des Déchets / Distribution

L'achat de produits durables est un grand avantage et un bon pas en avant. Mais même les produits durables génèrent des déchets. Les Hôtels Fletcher ont décidé de frapper un grand coup. Les Hôtels Fletcher se penchent sur le meilleur tri possible des déchets. Le papier sera autant que possible réutilisé et quand il ne sera plus utilisable, il sera déposé dans un bac à papiers. Il faut obtenir le rendement le plus élevé dans la réduction des déchets. La livraison des produits dans de gros conditionnements et/ou des conteneurs roulants permet de réduire fortement le matériau d'emballage. En outre, les toners et les cartouches d'imprimante vides sont retournés au fabricant pour réutilisation ou dans d'autres cas transmis à une œuvre de bienfaisance, par exemple la Fondation AAP. Bien que les Hôtels Fletcher n'en soient encore qu'aux balbutiements, il reste encore du pain sur la planche, mais les collaborateurs sont très conscientisés.

Gestion des transports

La Green Key propose également qu'une attention particulière soit accordée à la gestion des transports au sein de l'entreprise. Les aspects qui reçoivent une attention particulière dans le domaine de la gestion des transports sont les suivants :

Contrôle STEK

Chaque année, un contrôle STEK est effectué dans les hôtels. La STEK, Stichting Emissiepreventie Koudetechniek, a pour mission de réduire les émissions de substances qui appauvrissent la couche d'ozone et les gaz à effet de serre. En répondant aux exigences du certificat d'entreprise STEK, nous voulons montrer que nous ne sommes pas satisfaits des exigences minimales (légales), mais que nous recherchons une norme plus élevée dans notre entreprise en termes de qualité, de sécurité et de durabilité.

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